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一、赛项名称

赛项名称：2024年安徽省大学生食品设计创新大赛

英语翻译：Anhui Provincial Food Design and Innovation Competitions for College Students in 2024

赛项组别：高校组

二、组织机构

主办单位：安徽省教育厅

承办单位：黄山学院

技术支持：羚羊工业互联网平台

三、竞赛目的

本次大赛旨在营造我省食品科学类专业大学生勇于创新、善于创新氛围，激发创造潜能和学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，提高人才培养质量。

四、竞赛方式

（一）竞赛要求

为贯彻落实省委省政府统一部署和省经信厅、省教育厅、省科技厅联合印发的《关于依托工业互联网平台推进产学研深度融合的实施意见》要求，大赛所有参赛人员（包括指导老师和参赛项目全部成员）须注册登录“羚羊”工业互联网平台（www.lingyangplat.com），并将注册成功页面截图发给大赛组委会备案，所有参赛作品均须上传至“羚羊”工业互联网平台“羚羊科产”板块。

（二）竞赛内容

竞赛分为新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）三组。

竞赛作品需提交完整的研制、设计或创意报告、作品实物及实物图片（jpg格式）、时长5分钟的答辩用PPT，且必须是自2023年11月30日以来至今完成的作品。竞赛作品提交要求如下：

①决赛作品需提交完整的作品报告书：新产品研发类作品需提交样品实物及产品研发报告；工艺设计类作品需提交设计方案；产品创意类作品需提交产品实物及创意策划书或营销创意企划书。

②各类参赛作品均以原创性为主要标准，遵守国家有关法律、行政法规的规定，符合民族文化传统、行业规范等要求。

③参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体现出食品制作的专业技能、创新性和艺术性。

④所需物料、设备由参与互动企业提供或自行解决。鼓励利用企业现有条件进行研发。

⑤作品的保密性：参赛作品对社会公开，作品所有权属作者个人所有。参赛作品转让时，参与企业有优先受让权。

⑥所有参赛作品必须由参赛队员亲自完成，并保证竞赛作品的原创性，且是第一次参加本项大赛，如发现一个作品多次参赛，将其除名，通知所在学校，并停止该作品的作者和指导老师参加下年的本项大赛的参赛资格。

（三）竞赛方案

竞赛采用个人或团体申报作品参加竞赛，分为初赛、决赛两个阶段来进行。

初赛由各相关高校自行组织，每个参赛学校最后筛选并提交不超过8件作品（作品组别各校自定）参加最终的决赛，同一教师指导报送的作品总数不得超过2件，其中作为第一指导老师只能报送1件。学生参与比赛可以无指导教师。

决赛现场采取专家听取演讲、评鉴实物、提问、